Пиво «Воронежское Живое» фильтрованное RIGHT BREWERY лагер кег 30л

Компания «Бочкари» представила на рынке новый сорт крафтового пива под названием «Три тонны». Это светлое фильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное исключительно из солода и благородных сортов хмеля. Начальная экстрактивность сусла составляет 12 %, а крепость — 4,8 % об.

Пиво «Три тонны» обладает особым мягким вкусом, светлым золотистым цветом и лёгкими нежными пузырьками. В его состав входит специальный мюнхенский солод, который придаёт напитку выразительный аромат и насыщенный вкус. Оба вида солода отличаются высоким качеством, что позволяет варить сусло при более высокой температуре. Благодаря этому пиво «Три тонны» имеет высокую белую пену, полный солодовый вкус и идеальную гармонию между хмелевой горечью и сладким послевкусием.

Процесс брожения и созревания пива «Три тонны» происходит по традиционной технологии в закрытых лагерных танках небольшого объёма (ёмкостях для брожения пива). Именно поэтому сорт и получил своё название — «Три тонны». Основное брожение занимает 7–10 дней, а окончательное созревание (этап дображивания) длится 21 день и более. За это время пиво «Три тонны» приобретает полноту вкуса, глубину и мягкость, а также гармоничное сочетание хмелевой горечи и сладкого послевкусия.